As doenças dos suínos são muito importantes, não apenas ao nível do bem-estar animal, mas também no que diz respeito à produção de suínos. Na indústria da carne, o controle das doenças infecciosas é fundamental para a obtenção de uma produção adequada. Uma das condições que é considerada onipresente nesta indústria é a doença vermelha em porcos ou ‘erisipela’.
O fato de haver uma superpopulação de suínos facilita a disseminação de patologias e infecções se medidas preventivas não forem tomadas. A erisipela tem várias formas de se apresentar no animal e pode causar morte súbita em qualquer indivíduo - e aborto em mulheres grávidas. Nas linhas a seguir, descreveremos em detalhes essa doença e seu tratamento.
O que é doença vermelha em porcos?
Erisipela, vermelho forte em porcos ou doença de pele de diamante é causado por uma bactéria gram-positiva comum no solo, Erysipelothrix rhusiopathiae. É um patógeno zoonótico que transmitida por pássaros migratórios, perus e porcos, por isso, encontra na indústria um lugar perfeito para ficar e prosperar de anfitrião a anfitrião.
Embora seja uma doença zoonótica e possa ser transmitida a humanos, isso é altamente improvável. Para que isso ocorresse, um ferimento aberto na pele da pessoa teria que ficar contaminado com o sangue de um porco infectado.
Em indústrias que realizam o manejo correto, não permitem superlotação e realizam rigorosos protocolos de desinfecção, esta patologia é rara.
Causas da doença vermelha em porcos
O surgimento e a propagação da doença estão intimamente ligados ao manuseio incorreto dos dejetos suínos, bem como a um baixo nível de higiene e a uma prevenção insuficiente em termos de doenças infecciosas. Assim, as principais causas que levam ao aparecimento e desenvolvimento da doença vermelha em porcos são as seguintes:
- Um piso úmido contaminado com fezes.
- Sistemas de alimentação que contêm leite.
- Currais superlotados, nenhum protocolo de desinfecção entre as entradas e saídas dos animais.
- Sistema de água contaminado por bactérias.
- Mudança de porcos entre grupos já hierárquicos. O estresse deprime o sistema imunológico e as bactérias têm mais facilidade para se estabelecer no corpo.
- Mudanças repentinas de temperatura.
- Falta de higiene durante os meses quentes.
- Dietas contendo aflatoxina.
- Carga parasitária elevada, Ele permite que as bactérias entrem pela parede danificada do intestino.
- Introdução de animais não vacinados.
Formas clínicas da doença
A doença apresenta várias formas clínicas. A aparência de cada um deles dependerá de quanto a bactéria é capaz de viajar dentro do corpo e no sistema imunológico do animal. A seguir, falaremos sobre cada uma das formas clínicas da doença vermelha em porcos.
Forma artrítica
A forma artrítica da doença vermelha em porcos ocorre quando a doença se torna crônica. Se um porco está infectado com Erysipelothrix rhusiopathiae, pode ocorrer septicemia e a bactéria atingir as articulações.
Esse fato pode causar claudicação e inflamação nas articulações, principalmente nos jarretes e carpo. Também é comum que esses sinais ocorram nos joelhos ou cotovelos. O líquido sinovial nessas articulações afetadas torna-se serossanguinolento. Da mesma forma, outras lesões podem aparecer, como poliartrite fibrinosa não supurativa ou erosão da cartilagem.
Forma urticária
Uma das formas menos patogênicas da doença é a urticariforme ou cutânea. Nesses casos, a bactéria infectante não é tão prejudicial e ocorre em animais que já possuem alguma imunidade.
A forma urticariforme se manifesta por manchas redondas ou poliédricas de 5 ou 6 centímetros de diâmetro, salientes e de cor vermelha. Esse sinal clínico é considerado patognomônico para a doença, ou seja, nenhuma outra doença faz com que ele se desenvolva.
Em geral, essas manchas progridem para vesículas e, eventualmente, cicatrizam, a menos que a infecção se torne crônica ou a forma septicêmica se desenvolva.
Formas septicêmicas
É um tipo de infecção aguda. Em 12 a 24 horas, a invasão local pode se espalhar por todo o corpo e invadir os próprios glóbulos brancos. As bactérias permanecem na corrente sanguínea, especialmente em capilares e pequenas vênulas. Esse fato pode causar trombos, edema e acúmulo de células brancas na parede dos vasos.
Após esses efeitos, pode ocorrer infiltração e os tecidos periféricos aos vasos começam a necrotizar. Isso causa um choque sistêmica no nível orgânico e a morte do animal.
Forma endocárdica
Como na forma artrítica dessa patologia em suínos, a variante endocárdica também ocorre em fase crônica. Neste caso, as bactérias atingem e infiltram o tecido endocárdico. Normalmente, as formas endocárdica e artrítica costumam aparecer ao mesmo tempo, após o desenvolvimento da forma septicêmica.
Como diagnosticar a doença?
Devido aos anos de experiência, um fazendeiro pode saber ou suspeitar que doença ou doenças podem estar afetando um rebanho. No caso da doença vermelha em porcos, a forma urticariforme é exibida de forma única e inequívoca.
Diagnosticar corretamente uma doença na indústria animal é a melhor forma de controlar, prevenir e erradicar. De qualquer forma, apesar de ter certeza do que acontece com um ser vivo, é fundamental verificar o diagnóstico por meio de exames laboratoriais. No caso da erisipela, é necessário um teste de PCR.
Tratamento da doença vermelha em porcos
O tratamento da doença vermelha em suínos só é eficaz em casos agudos e sempre no início da doença. A penicilina é o antibiótico geralmente usado para combater crises. No caso das formas crônicas, o tratamento é diferente. Animais muito jovens e fêmeas grávidas geralmente morrem, pois não há uma abordagem eficaz para eles.
Quando se trata da forma artrítica, às vezes é considerada a amputação do membro afetado, para evitar a proliferação e disseminação de bactérias. Dessa forma, grande parte dos microrganismos fica isolada e a infecção não progride.
Em qualquer caso, quando ocorrem surtos, o isolamento de animais doentes é essencial, bem como um controle rigoroso das operárias que estão com os dois animais. Isso evita que as bactérias se espalhem pelas pessoas.
A melhor maneira de agir contra a vermelhidão em suínos é a prevenção. O uso de vacinas em leitões e animais recém-chegados à granja, bem como a aplicação de soros intravenosos que aumentam o sistema imunológico dos animais contra a erisipela, são os caminhos que devem ser seguidos para que este patógeno não se prolifere na pecuária. porcino.