O estado de saúde dos animais de produção é determinante para o normal desenvolvimento da produção pecuária. Um dos principais desafios para a manutenção desse status é o aparecimento contínuo de novos riscos à saúde. Neste artigo, resumimos o impacto que as doenças emergentes têm no gado.
O que entendemos por doença emergente?
Historicamente, as doenças emergentes foram associadas a pragas e epidemias com altos índices de mortalidade, como a peste bovina ou a febre aftosa.
Hoje não é o caso, mas outros problemas de saúde foram adicionados à lista cuja relevância não é exclusiva do número de vítimas. É o caso do HIV, Ebola ou Zika vírus, todos considerados zoonoses.
Definição
Falamos em 'doença emergente' quando nos referimos a novas doenças, que surgem seriamente e se espalham rapidamente. Mas também quando falamos de doenças conhecidas que afetam espécies que não haviam sido afetadas antes, com frequência inesperada ou com mudanças na distribuição geográfica.
Nos últimos anos, houve relatos de até 40 novos patógenos, alguns na medicina veterinária, outros na medicina humana.
É comum associar doenças emergentes a doenças infecciosas de alta gravidade. Porém, hoje é preciso incorporar a essas listas outros perigos como alergias e intolerâncias alimentares, cada vez mais comuns.
Doenças reemergentes
O termo doença reemergente refere-se a uma patologia que já havia sido controlada ou erradicada, mas que, contra todas as probabilidades, ressurgiu. Isso pode ser devido a fatores sociais ou ambientais.
Impacto de doenças emergentes na pecuária
Impacto no desenvolvimento dos regulamentos europeus de saúde animal
Na Europa, muitos dos regulamentos que afetam o gado hoje se originaram durante a crise de saúde da 'doença das vacas loucas'. Esta doença colocou a sociedade europeia em alerta sobre o risco de um agente infeccioso ser transmitido de uma espécie animal para outra, através da alimentação. E, daí, para o ser humano, que causa uma doença neurodegenerativa com consequências letais.
Disso podemos deduzir várias coisas. A emergência ou reemergência de doenças exige a adaptação da legislação para poder enfrentá-las. Isto implica um significativo esforço administrativo e económico por parte das autoridades competentes, bem como o desenvolvimento dos correspondentes planos de controlo ou emergência necessários.
Impacto nas políticas de saúde animal
A legislação nacional está em constante adaptação para incorporar o surgimento de novas doenças, e medidas baseadas na prevenção ou biossegurança estão sendo desenvolvidas.
Agricultores terão que se adaptar a regulamentações mais rígidas, o que também aumentará os custos.
Impacto de doenças emergentes na pecuária
As próprias características da doença emergente podem influenciar o desenvolvimento do gado a partir de então. Uma doença que afeta 90% do rebanho fará com que os produtores cessem a atividade pecuária. Uma doença letal que dizima o rebanho colocará a fazenda em clara dificuldade financeira.
O surgimento de qualquer doença está associado ao aumento dos custos veterinários. Portanto, o aparecimento de doenças emergentes também terá um impacto econômico significativo na fazenda.
Impacto no comércio global de animais e produtos de origem animal
Governos, suspeitos de uma doença emergente, fecham suas fronteiras à entrada de animais e alimentos, interrompendo assim a ordem normal do comércio agroalimentar global.
Para evitar que isso aconteça, várias organizações internacionais – OIE, OMS, OMC – unem forças e fornecem informações corretas e confiáveis sobre as doenças presentes em cada território, o que reduz os riscos do intercâmbio transfronteiriço.
Impacto de doenças emergentes na pecuária: efeito na saúde humana
Estas doenças surgem frequentemente com implicações na saúde pública, pois muitas delas acabam por ser zoonoses. Consequentemente, aumenta o alarme nos governos, e faz com que medidas ainda mais restritivas sejam tomadas no comércio de animais e alimentos.E isso tem um impacto devastador no gado.