O javali europeu (Sus scrofa) é uma das 16 espécies animais que pertencem à família suidae. Sua distribuição geográfica original era a Eurásia e o norte da África, mas desde então foi introduzida pelo homem nas Américas e na Oceania. É considerado um dos mamíferos terrestres com maior dispersão geográfica.
Embora o porco de fazenda seja o resultado de sua domesticação gerações atrás, hoje o próprio javali é usado na pecuária. Pode não ser uma espécie de primeira escolha, mas tem mostrado uma série de benefícios que outras espécies produtivas não possuem atualmente.
Por outro lado, temos a espinhosa questão da caça ao javali, atividade talvez mais conhecida, mas que pode causar contratempos e apresentar certos dilemas éticos. A seguir, mostramos as peculiaridades da criação doméstica dessa espécie.
O javali europeu na selva
Para entender o manejo dessa espécie em cativeiro, é preciso primeiro entender suas necessidades na natureza. Seu comportamento social e hábitos alimentares são, sem dúvida, os mais relevantes quando se considera sua criação.
Comportamento
O javali é um animal noturno que inicia sua atividade momentos antes do anoitecer. De fato, assim que o sol se põe, esses animais realizam viagens que podem se estender por mais de 15 quilômetros. Essas caminhadas são um pouco menos nas fêmeas, especialmente se forem acompanhadas por seus filhotes.
Apesar de estar adaptado para se locomover à noite, a visão do javali não é muito boa. Mesmo assim, esse animal desenvolveu outras habilidades sensoriais, como a audição e o olfato.
Grupos Sociais
O javali vive em grupos matriarcais de até 20 animais, com duas ou três fêmeas maduras e seus filhotes. Essas colônias são estruturadas com base em uma hierarquia, onde sempre há uma fêmea dominante. Os únicos machos permitidos no grupo são juvenis imaturos.
Machos adultos, ao atingirem a maturidade sexual, terão que deixar o rebanho e criar seus próprios grupos de "solteiros" .
Dieta do javali europeu na natureza
É um animal onívoro e consome uma grande variedade de alimentos. O mais comum é que sua dieta seja 90% vegetal e os 10% restantes de origem animal. Legumes incluem raízes, bulbos, tubérculos, frutas e bagas.Na secção de animais destacam-se pequenos roedores, ovos de aves, cobras, lagartos, vermes e todo o tipo de larvas.
Além disso, esse animal faz alterações em sua dieta para se adaptar às estações do ano. No outono aproveite frutas como bolotas, castanhas ou azeitonas, que são ricas em proteínas e gorduras saudáveis. Isso ajuda especialmente as fêmeas a manter a condição corporal ideal para a estação reprodutiva.
Peculiaridades da criação doméstica do javali europeu
Do ponto de vista de manejo, os javalis são animais muito rústicos e se adaptam facilmente ao seu ambiente. Graças a isso, entre outras coisas, eles raramente são afetados por doenças. Isso e o fato de seus partos não necessitarem de assistência, significa uma baixa incidência de visitas veterinárias à fazenda.
Por outro lado, os javalis são animais que consomem mais forragem do que concentrado. O que significa isto? Que sua alimentação seja mais barata e que seu crescimento seja mais lento e natural do que no caso do porco doméstico.Além disso, permite a criação em áreas marginais ou de menor qualidade, onde outras espécies pecuárias não poderiam ser mantidas.
Infelizmente, os javalis também podem atuar como importantes vetores de certas doenças. Por causa disso, a caça e outras práticas não regulamentadas são fortemente desencorajadas.
Necessidade de regulamentação
Na captura de javalis, o ideal seria levá-los a um centro de manejo de caça. Lá um veterinário faria os controles sanitários pertinentes e decidiria se a presa é ou não adequada para consumo humano, mas isso não é usual. O normal é que o caçador faça uso do animal por conta própria, expondo-se a sérios riscos à saúde.
Portanto, se a procura da sua carne é tanta, é melhor continuar a promover a sua incorporação na produção pecuária tradicional. Assim evitaremos os problemas sanitários, éticos e ambientais que a caça descontrolada acarreta.
