A gripe aviária representa uma séria ameaça à saúde de animais e humanos. Além disso, tem impactado negativamente a economia das granjas avícolas e da produção de subsistência.
O que é a gripe aviária?
A gripe aviária, também chamada de gripe aviária, é uma doença viral, aguda e infecciosa. Afeta pássaros e mamíferos de diferentes espécies, incluindo animais de estimação e humanos.
Foi reconhecido pela primeira vez na Itália durante o início do século 20, mas rapidamente se espalhou por todo o planeta. Por sua letalidade e alto risco de contaminação, é considerada uma zoonose alarmante pela Saúde Pública.
A doença é causada pelos subtipos de vírus H5 e H7 Gripe pertencente ao gênero A. Aves selvagens e domésticas podem ser infectadas, mas as galináceas são especialmente vulneráveis. Por esse motivo, a condição também era conhecida como "doença das galinhas".
Formas de Transmissão
A propagação e transmissão da gripe aviária são mais intensas em fazendas e campos de exploração aves.
A ave infectada elimina os vírus principalmente por meio de suas fezes e fluidos respiratórios. Por ele, a forma mais comum de transmissão é o contato direto com fezes e secreções contaminadas de pássaros.
Porém, a via aérea também é um difusor importante desses patógenos. Como o contato com comida, água ou objetos infectados.
Infecção em humanos
Usualmente, A gripe aviária não deve infectar humanos. Isso acontece graças a uma mutação anormal e imprevisível de alguns vírus familiares Gripe.
Os primeiros casos humanos foram diagnosticados em Hong Kong, durante o ano de 1997. O abate de milhões de aves domésticas impediu o desenvolvimento de uma pandemia.
Os sintomas iniciais se assemelham a uma gripe comum: tosse, dor de garganta, dores musculares e febre. Conforme a doença progride, o risco de desenvolver problemas respiratórios graves, como pneumonia, aumenta.
Atualmente, a OMS mantém alerta para uma possível pandemia de Gripe Aviária. A justificativa é a alta migração dos sorotipos H5N1 do vírus Gripe em todos os continentes.
Efeitos negativos nas granjas avícolas
A morte pela doença reduz a população de pássaros. A isso é adicionado a necessidade preventiva de abate de muitas aves contaminadas.
A situação afeta gravemente países da Ásia e da África, onde essa atividade é essencial para a economia regional.. No continente africano, 70% da produção avícola deriva da criação doméstica ou de subsistência em baias.
Custos de biossegurança e vulnerabilidade
Outro aspecto preocupante para esses produtores são os custos de aplicação das novas medidas de controle e prevenção de doenças.
Como essas fazendas semicomerciais poderiam competir com as grandes indústrias? Os altos custos de produção criariam uma desigualdade quase impossível de superar. Deixando esses avicultores em perigosa situação de vulnerabilidade.
Crédito para pequenos produtores rurais: mais uma ameaça?
A diminuição da renda devido à mortalidade das aves infectadas impede que tenham capital monetário. Como resultado, muitos pequenos produtores de aves acabam recorrendo a empréstimos devido a perdas financeiras.
Isso cria uma pressão adicional para esses agricultores, já que devem assumir uma nova dívida com o empréstimo solicitado. O que significa mais gastos com um orçamento baixo.
É gerado um desequilíbrio competitivo entre pequenas fazendas e produção industrial em grande escala. As indústrias possuem alta liquidez financeira, podendo sobreviver a períodos de baixas vendas ou preços mais baixos.
Impactos negativos na Espanha
Na Europa, os efeitos negativos da gripe aviária já se fazem sentir nas áreas de produção rural. Relatórios recentes confirmam mais de 2.700 focos altamente patogênicos em quase todos os países europeus.
França e Hungria têm as maiores concentrações de casos em aves criadas comercialmente. Enquanto a Alemanha tem o maior número de diagnósticos em aves selvagens.
A última notícia diz que a Espanha tem 10 casos de alta patogenicidade em aves domésticas e 2 em aves selvagens. Mas o país já havia registrado mais de 30.000 sacrifícios de pássaros em fevereiro.
A prevenção e o combate à gripe aviária são questões importantes de Saúde Pública, onde todos podemos colaborar. Portanto, é fundamental reforçar as medidas de higiene e escolher conscientemente onde comprar os produtos avícolas.