Muitas são as pessoas que criam perus para consumo pessoal ou para vendê-los como comida. Principalmente em alguns países, o peru é uma comida típica de Natal, por isso deixa muito lucro na venda nessas datas.
Não obstante, as propriedades nutricionais da carne de peru em comparação com outros animais Nos últimos anos, também passou a ser incorporado à dieta diária.
Além de ter uma carne mais completa que a dos outros animais, o peito de peru é pobre em sódio, tem menos calorias e gordura e contém mais proteínas, cálcio e vitaminas do que o peito de frango. Também em comparação com outras carnes vermelhas, o peru é um dos mais baixos em colesterol.
A qualidade do produto que dele se extrai varia de acordo com o alimento que foi utilizado durante sua criação. Uma boa criação do peru doméstico é o que vai garantir nutrição saudável para consumo humano; até mesmo um negócio de sucesso.
Criação de peru doméstico
Embora seja uma ave, não é capaz de voar devido às asas ter o dobro do tamanho. Pode medir até um metro de altura e seu peso pode variar de 4 a 20 quilos.
Durante os primeiros meses de vida, os bebês de peru passam seus dias sob o abrigo das asas de suas mães. Em um ambiente natural o filhote do peru doméstico contempla desde o seu nascimento que ele se alimenta sozinho.
Seu cardápio diário inclui insetos, grãos, folhas e pedras; frutas, bolotas e outras espécies selvagens. Eles também se alimentam de minhocas, caracóis, larvas de insetos, sementes, farelo de trigo, vegetais e cereais..
Como criar vários perus
Em caso de incubadoras com grande número de perus, geralmente são usadas outras formas de educação além das mencionadas.
Algumas das técnicas de melhoramento mais conhecidas em grandes fazendasincluem manter o peru em uma incubadora com o fundo coberto com papel, em que seu alimento deve ser colocado desde os primeiros dias de nascimento.
Dentro desta sala, você deve ter lâmpadas de 120 ou 250 watts localizadas acima delas, que garantem que a temperatura do ambiente fique em torno de 34ºC nas primeiras semanas.
Após este período, um comedouro de peru pode ser incorporado à sua dieta. Tanto o recipiente de comida quanto o recipiente de água, devem conter alimento suficiente para garantir seu alojamento a cada 25 aves. É importante que eles fiquem longe do calor das lâmpadas, mas ao mesmo tempo assegure-se de que a comida esteja ao alcance dos perus.
Durante as primeiras semanas de criação do peru domésticoé recomendado que sua dieta contenha 30% de proteína em cada porção, e milho e aveia são adicionados por volta das 14 semanas. Aos 80 dias após o seu nascimento, pode-se incorporar batata e cereais, além de deixá-la livre para o consumo de capim.
Não é recomendado criar a ave com ração comercial, pois isso diminui a qualidade de sua carne. Eles também devem ser impedidos de crescer excessivamente, já que seu tamanho anormal revela a criação sob alimentação artificial. Os consumidores sabem que quanto mais natural for a comida de peru, melhor será sua carne.
Preservação de peru
A fêmea é capaz de se reproduzir a partir dos três anos, e somente na primavera.; durante este tempo vai colocarentre oito e quinze ovos, que irá incubar por 28 dias.
Para preservar o bem-estar do peru e garantir carne de qualidade é preciso levar em consideração alguns cuidados; por exemplo, isolar aves doentes para reduzir o risco de contágio e transmissão de doenças.
Outro ponto importante é o medidas preventivas destinadas a reduzir o nível de canibalismo. Por outro lado, o peru deve ter espaço suficiente para que possa se afastar de outras pessoas como ele, sair para pastar, bem como se afastar da luz e do calor.
Uma vez que eu tenha idade suficiente, mas ainda jovem, recomenda-se cortar a ponta do bico para evitar chances de bicadas entre si, o que pode resultar na morte de qualquer um dos homens do grupo.
