O uso de alimentos fermentados está se espalhando e aumentando em todo o mundo. Portanto, não é surpreendente que tenha começado a ser comercializado para nossos animais de estimação. O Kefir para cães é um bom complemento à dieta dos cães, desde que sejam alimentados com uma dieta natural, como a dieta BARF.
Hoje em dia, os tutores de cães e gatos estão cada vez mais cientes dos benefícios de uma dieta correta. Eles sabem que isso melhora e mantém a saúde do animal. Além disso, eles têm acesso a mais informações, para que saibam que o uso de determinados alimentos pode prevenir uma infinidade de doenças em seus cães.
O que é kefir?
Kefir é uma bebida fermentada que foi originalmente tirada na área das Montanhas do Cáucaso, territorialmente conhecida como Europa Oriental, Rússia ou Sudoeste Asiático.
A microbiota do kefir é composta de bactérias e leveduras que coexistem nos chamados grãos de kefir de forma simbiótica. Esses microrganismos são:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
- Candida imperceptível
- Lactobacillus helveticus
- Kluyveromyces marxianus
- Lactobacillus casei subsp. pseudoplantar
- Saccharomyces cerevisiae
- Lactobacillus brevis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus thermophilus
Todos eles, juntos, evitam o aparecimento de organismos patogênicos. Por ele, dar à bebida a propriedade de não transmitir doenças, como poderia acontecer com outros alimentos frescos.
Os grãos de kefir, quando adicionados ao leite - originário de égua - fazem uma fermentação que resulta no aparecimento de ácido lático, etanol, CO2, diacetil, acetaldeído, etil e aminoácidos que dão sabor. Embora o álcool seja produzido durante a fermentação, sua porcentagem é desprezível, portanto, não é tóxico para o corpo.
Meu cachorro pode tomar kefir?
Sim, o kefir é adequado para cães. Na verdade, existem dois tipos de kefir, kefir de água e kefir de leite. Embora os grãos devam ser sempre retirados da fermentação do leite, se quisermos dá-lo a um cão, é melhor oferecer o kefir de água.
Isso é feito adicionando-se algumas colheres grandes de grãos a um litro de água sem cloro, suco de limão, mel e algumas frutas desidratadas. O recipiente deve ser de vidro e nunca fechado, pois a fermentação libera muito gás. Lembre-se que qualquer mudança que você queira fazer na dieta do cão deve ser consultada com um profissional veterinário especializado em nutrição natural.
Valor Kefir para cães
Semelhante aos humanos, o kefir pode ter muitos benefícios para a saúde dos cães. Historicamente, esta bebida tem sido usada para problemas gastrointestinal, hipertensão, alergias e doenças isquêmicas do coração. No entanto, a demonstração desses benefícios ainda não foi verificada pelo mundo científico, pelo menos não cem por cento.
Ajuda a manter a flora intestinal
O Kefir pode ajudar na saúde gastrointestinal. Muitos dos ingredientes do kefir são fungos e bactérias benéficas para a flora. Eles evitam que os patógenos colonizem as paredes intestinais e ajudam no desenvolvimento de colônias bacterianas benéficas. Por outro lado, demonstrou ajudar na cura de úlceras gástricas e intestinais, mas apenas em humanos. Não foi estudado em cães.
Propriedades antiinflamatórias e cicatrizantes
O gel à base de kefir demonstrou ter atividade antiinflamatória quando aplicado topicamente. Além disso, tem sido usado em laboratórios para tratar queimaduras e parece ter uma função antibiótica.
Efeitos anticancerígenos do kefir para cães
Em geral, Produtos lácteos fermentados são creditados com propriedades anticâncer. Isso se deve à sua capacidade de prevenir e suprimir tumores em estágios iniciais, devido ao retardo nas atividades enzimáticas que transformam compostos pró-câncer em carcinógenos ou devido à ativação do sistema imunológico.
Estimulação do sistema imunológico
Durante a fermentação ou digestão do kefir, são formados compostos bioativos de peptídeos-proteínas. Essas moléculas parecem promover a ativação do sistema imunológico ao nível das membranas mucosas do corpo. No entanto, só foi demonstrado em modelos animais - como o cão - e em condições de laboratório.
