Existem muitas lendas relacionadas à comida servida em restaurantes chineses ao redor do mundo e até mesmo se ouvem piadas de que não sobraram cachorros ou gatos na rua. Isso pode ser engraçado até que conheçamos a dura realidade e o grau de certeza que isso tem em relação à carne de cachorro.
Hoje contamos a vocês sobre um festival que acontece na China desde 2010 e que os ativistas estão tentando parar ano após ano.
O festival da carne de cachorro na China
Fonte: www.elmundo.es
Há quem diga que comer um cão é como comer qualquer outro animal e que todas são barreiras criadas na nossa mente pela educação e pelo modo de vida que tivemos. Outros vêem crueldade nesta situação. Nós, Meus animais, não vamos chegar a lugar nenhum, nos limitaremos a relatar um evento na China que os ativistas querem parar: o festival da carne de cachorro.
Este festival foi inaugurado no país em 2010 e, segundo os beneficiários, os restaurantes da zona, é um evento que exalta o valor cultural chinês.
Todo verão (comemorado em 20 de junho), esta festa mata entre 10 e 20 milhões de cães para alimentar todos os moradores da cidade da China e também aqueles que a visitam com o único propósito de degustar sua carne.
Pelo menos 10.000 cães são sacrificados apenas no interior da região de Guangxi. Muitos desses cães são roubados de suas casas e levados de seus donos e acabam servidos em um prato que o maior lance pode provar.
Este festival se tornou tão polêmico que o governo local proibiu seus trabalhadores de ir e limitou o tamanho do evento.
Como eles tratam os animais?
Muitos podem pensar que se é a barreira cultural que nos faz rejeitar este tipo de carne, mas na China ela sempre foi comida (portanto, não há barreira cultural a esse respeito), Por que os ativistas querem impedir o festival da carne de cachorro no país asiático?
A resposta é simples: o tratamento recebido pelos animais. Segundo eles, este festival não foi criado para promover a cultura do país, mas para encher o bolso dos donos de restaurantes à custa de quebrar estas regras:
- A "jornada" dos animais. Os cães que vão ser confeccionados nesta festa são transportados em pequenas gaiolas nas quais vêm 6 ou 7 animais bem apertados como se fossem embalagens a vácuo. Durante o processo não são alimentados nem têm água.
- Quem chega vivo é espancado. Bater neles com um pedaço de pau cria medo nos cães que aumenta sua adrenalina, algo que, de acordo com os restaurantes, torna a carne de cachorro muito mais saborosa.
- Roubar cachorros. Embora a carne de cachorro seja consumida na China há anos, ainda existem muitos chineses que amam os cães apenas como animais de estimação. Isso não é problema, até que devido à falta de caninos para a festa da carne de cachorro, eles roubam esses seres, privando seus donos de seus amigos.
- Falta de regulamentação alimentar. Neste festival de carne de cachorro, as medidas sanitárias são mínimas, colocando em risco todos que a comerem. Os ativistas acham que tratam mal os cães não apenas quando estão vivos, mas também quando estão mortos.
Os activistas, tirando partido da voz das autarquias locais, que apesar de tentarem lavar as mãos terem tomado medidas no que mais os preocupa, querem que esta festa deixe de ser celebrada a partir de agora. Sua luta é para garantir que neste dia 20 de junho nenhum chinês coma carne de cachorro ou gato no país. Eles vão entender? Isso ainda está para ser visto, mas o que parece claro é que eles não vão parar até que os encontrem.
