Vacas em lactação são um grupo animal submetido a uma produção muito intensiva. Isso, apesar das vantagens que acarreta do ponto de vista econômico, gera muitos inconvenientes. Alguns derivados de problemas de saúde. Outros, do estresse. É por isso que é tão importante proteger o bem-estar animal em vacas leiteiras.
Qualquer animal destinado a nos fornecer alimentos para consumo humano deve ser tratado com cuidado especial. Isso porque a f alta de cuidado pode alterar a qualidade do produto e afetar os consumidores posteriores.
Produção intensiva em baia trancada
A produção intensiva baseia-se em manter os animais em condições muito controladas, influenciando sua alimentação, reprodução e capacidade produtiva. Portanto, a maioria dos problemas de bem-estar são inerentes ao sistema de produção. Abaixo mostramos alguns exemplos de manejo em estábulos que favorecem o desconforto animal.
Ausência de exposição solar
Vacas leiteiras, se estiverem permanentemente dentro de casa, não recebem os raios do sol. Isso implica uma deficiência de vitamina D, que está envolvida na absorção intestinal e na reabsorção óssea de cálcio. E isso pode levar ao aparecimento de hipocalcemia puerperal.
Dietas inadequadas
Dietas fornecidas a vacas em lactação geralmente são ricas em carboidratos não estruturais; ou seja, são deficientes em fibras. Isso favorece o aparecimento de problemas como acidose, causando a morte de bactérias ruminais, liberando endotoxinas, etc.É assim que alguns casos de laminite e úlceras muito dolorosas nos cascos são desencadeados.
Higiene insuficiente
Uma das principais desvantagens da habitação permanente é a capacidade de manter as instalações limpas. Cada vaca pode produzir até 84 quilos de excrementos por dia, que devem ser eliminados antes do final do dia. Se isso não for feito, quando as vacas se deitam, elas descansam seus úberes em uma superfície muito contaminada. E isso predispõe a patologias como a mastite.
Produção extensiva em regime de pastejo
Neste sistema as vacas podem expressar seu comportamento natural e normal quase completamente. No entanto, eles também têm problemas de bem-estar, sem falar nas dificuldades de proteger sua saúde e condicionamento físico.
Por exemplo, pastagens naturais contêm muita água, o que reduz a ingestão de matéria seca e limita a produção de leite. As fezes também serão mais líquidas, sujando as caudas e produzindo irritação crônica e inflamação da pele e dos cascos.
Também é muito comum que vacas soltas sofram de timpanismo, acúmulo patológico de gases no rúmen e retículo. Isso porque as rações consumidas não são controladas, nem em quantidade nem em qualidade. A saliva normalmente age como um agente antiespuma, mas é reduzida por forragens excessivamente suculentas. E, finalmente, as gramíneas digerem mais rapidamente e liberam partículas que prendem as bolhas de gás e impedem sua eliminação.
Por isso se considera que o ideal é uma combinação dos dois sistemas (paralisado e pastoril). Assim, tentativas estão sendo feitas para promover a produção leiteira em free-stall ou pastejo temporário.
É possível monitorar o bem-estar animal em vacas leiteiras?
Como já sabemos, mensurar o bem-estar dos animais não é uma tarefa fácil, pois eles não se expressam da mesma forma que os humanos. Por esta razão, numerosas escolas de pensamento têm tentado desenvolver sistemas que permitam o seu monitoramento.Alguns são baseados na capacidade do animal de se adaptar às condições de seu ambiente. E outras, as mais modernas, nos falam das cinco liberdades, que consistem em criar animais livres de:
- Sede e fome.
- Desconforto e desconforto.
- Dor e sofrimento.
- Medo e estresse.
- Liberdade para expressar seu comportamento normal.
Na vida de uma vaca leiteira existem vários momentos traumáticos em que o acompanhamento do seu bem-estar é essencial. Todos os animais de fazenda enfrentam nascimento, desmame, transporte e abate. Mas essas vacas também enfrentam a retirada imediata de seus bezerros e uma demanda de produção sem paralelo. O papel da comunidade científica é estabelecer diretrizes para a criação e produção de animais em ambientes sustentáveis sob o ponto de vista:
- Socioeconômico.
- Ambiental.
- Sanitária.
- A perspectiva do bem-estar animal.
Para a pergunta, é possível monitorar o bem-estar de vacas leiteiras?, a resposta seria sim, é possível. Qualquer f alta de bem-estar se refletirá no desempenho produtivo do animal e o pecuarista a detectará instantaneamente. E, partindo de uma base ruim, cada pequeno gesto em busca de melhoria se traduzirá em aumento de produção instantaneamente.
