Uma das razões pelas quais uma pessoa para de comer carne é por amor ou respeito por outras espécies. Ser vegetariano é amar os animais, porque você não usa outra vida para se alimentar ou se aproveita da fraqueza dos outros para seu próprio benefício.. É claro que isso não os torna indivíduos melhores, embora indiscutivelmente menos egoístas.
Ser vegetariano: é uma decisão?
Temos a possibilidade de escolher o que comer e o que não comer, desde que tenhamos em conta as nossas convicções e gostos. O vegetarianismo é um estilo de vida, não uma dieta ou uma moda passageira … Não se trata de querer ser melhor que os outros não comendo carne, mas de mostrar isso Com este tipo de dieta você pode ser saudável, não matar seres indefesos e até mesmo ajudar o meio ambiente.
“Ser vegetariano é amar os animais” é um motivo válido, porque não estão habituados a comê-los, mas quem consome carne também pode dizer que sente amor pelos seus animais de estimação. Agora, por que distinguir entre uma vaca e um cachorro?
Muitos ficam horrorizados porque na China comem caninos, mas não pensam na reação dos hindus ao saberem que os ocidentais comem vacas (um animal sagrado para eles). Por que estaria tudo bem comer alguns e não outros?
Cultura, tradição e educação têm muito a ver com isso. Desde pequenos, fomos instilados com a ideia de que devemos comer carne para sermos saudáveis e fortes, ou que, se não comermos certos alimentos de origem animal, perderemos ferro e outros nutrientes.
Porém, está comprovado que os vegetarianos não estão desnutridos e em muitos casos são ainda mais saudáveis do que os onívoros (que comem qualquer tipo de alimento). Isso não significa que, ao deixarmos a carne, ficaremos magros e saudáveis, porque também há obesidade e colesterol entre os vegetais; Mas sim, uma dieta baseada em vegetais e frutas está mais de acordo com nossas necessidades.
Você sabia que o corpo humano não é feito para comer carne? Se nos compararmos, por exemplo, com os gatos, perceberemos que tanto os nossos dentes como o nosso sistema digestivo são diferentes: não temos presas grandes, os nossos intestinos são mais compridos, a saliva que produzimos só digere frutas, vegetais e sementes. .
A evolução do homem reduziu o consumo de plantas para se alimentar de carne animal. Se somarmos a isso a descoberta do fogo, que permitiu cozinhar alimentos, podemos entender o que nos levou a deixar a biologia de lado para consumir coisas que não seriam adequadas para o nosso corpo.
Ser vegetariano é amar os animais… e o planeta!
Não se trata de colocar os vegetarianos num pedestal como se fossem salvadores do mundo, mas devemos dizer que seu tipo de alimentação é mais sustentável com o meio ambiente.
Por exemplo, São necessários milhares de litros de água para produzir um quilo de carne, a terra é desmatada e mais gás metano é 'lançado' na atmosfera do que o de uma fábrica. O excremento dos animais de criação é até sete vezes maior que o do homem e, embora seja utilizado como composto, grande parte acaba nos recursos hídricos e deteriora a biodiversidade marinha.
Também podemos citar a poluição dos mares provocada pelos barcos que zelam pela pesca. e mesmo das mortes ‘secundárias’ de espécies que são capturadas juntamente com os cardumes, como é o caso dos golfinhos que são fisgados nas redes dos pescadores de atum.
Os resíduos gerados pelo consumo de carne - ossos, pele, gordura - se decompõem muito mais rápido do que os de origem animal - cascas, sementes- e também causam doenças virais e bacterianas.
Todos têm a escolha, e até mesmo o compromisso, de escolher o que comer; mas devemos fazer isso completamente. O sofrimento de alguns não deve ser permitido para o gozo de outros; E isso pode ser aplicado em qualquer área, até no que diz respeito à alimentação.