Fígado e alecrim são uma combinação muito deliciosa para a comida de cães e humanos.. Ambos os alimentos fornecem ao corpo uma grande quantidade de nutrientes e fatores benéficos. Neste artigo, mostraremos como você pode incorporar a combinação de fígado e alecrim na dieta do seu cão.
O alecrim é uma erva mediterrânea usada em muitos pratos da alta cozinha. O alecrim foi estudado em diferentes ocasiões por seus benefícios nutricionais. Esta erva pode ser consumida em óleos, em infusões, crua ou cozida como parte de uma preparação.
As folhas de alecrim em infusões e o cheiro a alecrim têm um efeito calmante no sistema nervoso.. No entanto, é importante notar que consumir alecrim em grandes quantidades - mais de 5% do total da comida em cada refeição - pode levar à superexcitação do sistema nervoso.
Por outro lado, o fígado é um alimento altamente nutritivo. O fígado tem uma porcentagem muito alta de ferro, que é assimilado pelo corpo de uma maneira melhor do que os suplementos médicos. Embora muitas pessoas não gostem do cheiro e do sabor do fígado, os cães geralmente adoram comê-lo.
O fígado pode possuir entre 10 e 100 vezes mais nutrientes do que a carne muscular normalmente consumida. O fígado fornece ao seu cão muita vitamina A, várias vitaminas B, ferro, minerais e muitas proteínas.
Os cães podem comer fígado cru. No entanto, para evitar doenças contagiosas que podem surgir na carne, é recomendável que você sempre ferva o fígado antes de servi-lo ao seu cão.
Bolo de Fígado e Alecrim
Se procura o 'lanche' certo para recompensar o seu cão, esta é a receita ideal. Recomendamos que este delicioso bolo de fígado de alecrim seja usado apenas como uma guloseima de alto valor. Ou seja, somente quando seu cão se comportou muito bem.
Além disso, não é uma receita recomendada para cachorros com menos de seis meses de idade. Se você não tiver certeza de quais alimentos podem causar alergias em seu cão, recomendamos que consulte o seu veterinário confiável.
Ingredientes
- 450 gramas de fígado de frango ou cordeiro.
- 450 gramas de farinha de aveia.
- 2 colheres de chá de alecrim fresco picado.
- 3 ovos.
- Água.
Preparação
Quebre os ovos em um copo medidor e meça seu volume. Sirva os ovos em uma tigela grande onde você pode misturar confortavelmente. O copo medidor serve o mesmo volume de água que os ovos. Dessa forma, a massa não ficará muito macia.
Despeje metade da água na tigela e reserve a outra metade para adicionar depois. Bata a água e os ovos, e acrescente a farinha de aveia. A essa altura, o fígado deve estar bem cozido. Lembre-se de ferver o fígado em pouca água para não diluir suas propriedades.
Em um processador de alimentos, misture as duas colheres de chá de alecrim com o fígado por cinco minutos. Quando está bom adicione a mistura de ovos ao processador de alimentos, onde estão o fígado e o alecrim, e misture por mais cinco minutos. Se necessário, adicione mais água até ficar fofo.
Sirva a mistura em um recipiente que possa ser assado. Leve ao forno e leve ao forno por 35 a 45 minutos a 180 graus Celsius.
Depois de retirado do forno, deixe descansar e divida em pequenas porções. Esta é uma receita muito deliciosa para o seu cão, mas você também pode comê-la.
Pasta de fígado
Pasta de fígado, creme de fígado ou patê de fígado é uma preparação muito simples que seu cão vai adorar.
Ingredientes de que você precisará:
- ½ quilo de fígado de frango ou bovino.
- 1 colher de sopa de manteiga natural.
- 1 colher de chá de alecrim picado (de preferência fresco).
- 1 ovo cozido.
- 1 colher de chá de alho fresco picado.
Preparação
A pasta de fígado requer muito pouco esforço e é uma recompensa incrível para o seu cão. A primeira coisa que você deve fazer é ferver o fígado até que esteja bem cozido. Você pode dizer que o fígado está cozido quando a faca corta facilmente a carne e o interior fica marrom.
Lembre-se de ferver o fígado em pouquíssima água para não diluir seus benefícios. Se a água secar e ainda não estiver cozida, acrescente-a aos poucos para não exagerar.
Assim que o fígado estiver cozido, pique-o em pedaços não muito pequenos e coloque-o numa frigideira. Refogue o fígado com a manteiga e o alecrim. Retire a frigideira do fogo e coloque o conteúdo no processador de alimentos.
Adicione o alho e o ovo cozido à mistura de manteiga, fígado e alecrim. Após cinco minutos, a pasta de fígado deve estar pronta.
Depois de preparado, como você dá ao seu cão? É muito simples. Adicione uma colher de chá à comida do seu cachorro quando estiver boa e você quiser parabenizá-lo. Além disso, quando quiser dar uma guloseima, você pode espalhar um pouco da pasta de fígado em um biscoito.