Existem algumas variáveis que afetam o número de ovos que os pássaros colocam e sua frequência. Alguns, como os tordos, esperam que haja condições adequadas para criar seus filhotes. Por exemplo, os pássaros 'mosquiteiros' colocam ovos apenas uma vez por ano. Mas quanto tempo leva para a galinha botar ovos? Quantos ovos ele bota todos os dias?
A história das galinhas poedeiras
A resposta é sim, as galinhas colocam ovos todos os dias. A presença ou ausência do galo não depende disso, mas sim do ciclo hormonal dessas fêmeas. Em qualquer caso, a atual galinha caipira é quase um produto da seleção genética ao longo da história.
A história da galinha e do ovo começou há 9.000 anos na Ásia. O Gallus Bankiva ela botava seus ovos uma vez por ano, em conjuntos de 12. O ovo como alimento começou a se espalhar nas populações europeias no final do século 19. Isso levou a uma redução na diversidade de espécies dessas aves.
As raças de galinhas New Hampshire e Leghom são as mais exploradas pela indústria avícola, tanto para seus ovos quanto para seus filhotes. Se há muito tempo as galinhas botavam 12 ovos, hoje são estimados em cerca de 300 por ano.
O ciclo da galinha ou o que é um ovo?
Por que as galinhas põem ovos todos os dias? Essas fêmeas nascem com cerca de 4.000 folículos ou futuros óvulos em seu ovário esquerdo. De quatro a seis meses, elas começam seu ciclo ovulatório; os ciclos hormonais das galinhas duram 10 semanas.
Em cada período, até 10 ovos amadurecem. A razão pela qual as galinhas põem ovos a cada 24 a 26 horas é porque os ciclos se sobrepõem. Esse constante e complexo processo interno tem vida útil de dois anos; É o que se considera o tempo ou 'vida útil' das galinhas poedeiras.
Como está o ovos dentro da galinha?
A presença de luz gera a secreção de hormônios na galinha que produzem a liberação do folículo. Em outras palavras, seu corpo está pronto para agir diante dos estímulos solares. A maturação do folículo no ovo começa a partir da gema.
Cada gema contém o resultado de 10 dias de acúmulo de vários nutrientes: glicose, água, gordura, proteína. Se o óvulo fosse fertilizado, os nutrientes da gema serviriam para o desenvolvimento do pintinho; Acrescente-se que os filhotes vivem e se desenvolvem dentro do ovo por 21 dias.
O tom da gema vai depender da qualidade da comida da galinha. Ao redor da gema se forma uma substância gelatinosa e transparente: a branca, que serviria para proteger o embrião.
Após 25 horas, a gema está pronta para sair do ovário. O oviduto, com cerca de 60 centímetros de comprimento, forma três camadas de branco por meio da liberação de proteínas; uma vez no útero, o shell levará cerca de 14 horas para compor.
Esta capa protetora é feita de carbonato de cálcio e possui poros de ar. Finalmente, os poros da casca são revestidos antes de sair para evitar a entrada debactérias. A pigmentação dos minerais que recobrem a casca dará a cor final aos ovos.
A indústria avícola: galinhas poedeirasovos todos os dias
A criação de cada ovo é uma complexidade extraordinária. Seria impossível para uma galinha em liberdade colocar mais de uma por dia. Na verdade, em seu estado natural, as galinhas não põem tantos ovos como em cativeiro industrial.
Os galinheiros da avicultura instalam certos dispositivos específicos que obrigam os organismos das galinhas a pôr ovos sem parar. Além da ética animalesca, vale a pena questionar sobre a qualidade do produto.
Por um lado, as galinhas em cativeiro são mantidas com as luzes acesas 24 horas por dia. Dessa forma, o corpo acredita que sempre é dia e libera incessantemente os folículos. Por outro lado, por não possuírem ninho próprio, as galinhas não conseguem se dar conta de sua ovos, o que gera a necessidade de colocar outro, e outro, e outro.
