Embora possam ser semelhantes a olho nu, existem muitas diferenças entre a perdiz e a codorna. Essas aves diferem não apenas em seus aspectos morfológicos, mas também em seu comportamento e hábitos. A seguir, falaremos mais sobre perdizes e codornizes para ajudá-lo a conhecê-las melhor e reconhecê-las.
Características gerais da perdiz
O termo perdiz é usado para se referir a diferentes espécies da família Phasianidae, que são nativos da Ásia, África, Europa e Oriente Médio.
Caracterizam-se por serem aves galiformes de médio porte e não migratórias, que nidificam no solo.. Sua nutrição é baseada no consumo de sementes variadas, de acordo com a disponibilidade em seu ambiente e a época do ano.
A perdiz mais comum
Na europa e ásiaa espécie mais comum e reconhecida é a Perdix perdix, popularmente conhecida como perdiz cinzenta. Também foi introduzido nos Estados Unidos e Canadá, como uma espécie cinegética.
Porém, na Espanha, a perdiz vermelha (Alectoris rufa) é geralmente o mais difundido, e vive principalmente em planícies e pequenas montanhas. É uma ave sedentária e principalmente terrestre; Alimenta-se de sementes e matéria orgânica disponíveis em seu ambiente.
Não obstante, na América Latina algumas espécies neotropicais do clado também são freqüentemente chamadas de perdizes Tinamidae e família Odontophoridae. Da mesma forma, esses pássaros não estão relacionados com as perdizes 'autênticas' do Velho Mundo. Sua semelhança física é devida unicamente à convergência evolutiva.
Características de codorniz
As várias espécies de codornizes também são aves galiformes pertencentes à família Phasianidae. Porém, são agrupados em outro gênero chamado Coturnix, enquanto as perdizes estão no gênero Perdix.
Essas pequenas aves de corpo rechonchudo estão amplamente distribuídas por toda a África e Eurásia.. Apesar do seu tamanho, as codornizes têm asas grandes e fortes que lhes permitem voar longas distâncias. Esta é uma habilidade essencial para uma ave migratória como a codorna, que está perfeitamente adaptada à vida nômade.
A espécie mais difundida na Eurásia é a Coturnix coturnix, popularmente conhecido como codorna comum. É uma ave rechonchuda com plumagem predominantemente castanha, ligeiramente estriada de tons pretos e ocres.
Sua dieta é baseada fundamentalmente no consumo de sementes, especialmente gramíneas selvagens. Ele também tende a consumir pequenos insetos e invertebrados para suprir sua necessidade de proteína.
Semelhanças e diferenças entre perdiz e codorna
Conhecendo cada uma dessas aves um pouco melhor, é mais fácil identificar as diferenças entre perdiz e codorna. Porém, também pudemos perceber que eles estão realmente relacionados e apresentam algumas semelhanças.
Semelhanças entre codornizes e perdizes
Entre suas semelhanças podemos destacar que ambos são pássaros galiformes e pertencem à mesma família (Phasianidae). No entanto, suas diferenças morfológicas, genéticas e comportamentais significam que eles são agrupados em diferentes gêneros.
Ambas as aves são extremamente apreciadas no mercado gastronômico internacional,especialmente por sua carne saborosa e com baixo teor de gordura. As codornizes também costumam ser criadas em cativeiro para a exploração de seus ovos, com nível reduzido de colesterol.
Para os amantes da culinária, geralmente prevalece a seguinte máxima: "dos pássaros, a perdiz, e melhor, a codorna". Embora ambas as carnes ofereçam muitas propriedades nutricionais excelentes e um sabor agradável e sutil no paladar, a codorna é mais valorizada por sua delicadeza, versatilidade e boa aparência.
Diferença entre perdiz e codorna
Por outro lado, uma das diferenças mais óbvias entre perdiz e codorna é seu tamanho. Enquanto as codornizes são aves pequenas e atarracadas, as perdizes são de tamanho médio com corpos delgados.
Em relação ao peso corporal, também identificamos uma diferenciação notável. Uma perdiz adulta pode pesar cerca de 450 gramas, enquanto uma codorna dificilmente ultrapassa 120 ou 130 gramas.
Outra diferença entre perdiz e codorna é que um É uma ave sedentária e não migratória (perdiz), enquanto a outra viaja longas distâncias (codorniz) e está perfeitamente adaptado a uma vida nômade.
Como nós vimos, a perdiz é uma ave não migratória, que geralmente nidifica no solo e vive o ano todo nas regiões de baixada e planície.. As codornizes são aves migratórias com asas fortes, que geralmente passam no verão na Europa e empreendem uma longa viagem para a África antes da chegada do inverno.